Salade lentilles feta batch-cooking
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Rincez les lentilles puis faites-les cuire dans une casserole d’eau frémissante jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes. Égouttez-les et laissez-les tiédir.
Pendant la cuisson, coupez les tomates et le concombre en petits dés et émincez finement l’oignon.
Émiettez la feta et hachez les herbes.
Pressez le citron puis mélangez son jus avec l’huile d’olive pour préparer la vinaigrette.
Réunissez les lentilles tièdes, les légumes, la feta et les herbes dans un saladier. Versez la vinaigrette et mélangez délicatement.
Laissez reposer 10 minutes avant de servir afin que les lentilles absorbent une partie de l’assaisonnement.