Gratin dauphinois
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 200 °C et frotter un plat avec la gousse d’ail, puis le beurrer.
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles très fines.
Chauffer la crème et le lait 3 minutes sans bouillir, puis assaisonner selon le goût.
Ranger les rondelles en couches serrées, verser le mélange lait-crème et ajouter éventuellement le fromage.
Cuire 20 à 22 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau traverse facilement les pommes de terre et que le dessus soit doré.