Salade tiède de haricots verts, pommes de terre et œufs
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les pommes de terre en morceaux dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Cuire les haricots verts à la vapeur ou dans l’eau, puis les égoutter.
Cuire les œufs 9 minutes dans l’eau bouillante, les refroidir et les couper en quartiers.
Mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile pour préparer la vinaigrette.
Réunir les légumes encore tièdes avec l’oignon émincé, napper de vinaigrette et ajouter les œufs.