Ratatouille
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper l’aubergine, la courgette et le poivron en dés de 2 cm, puis émincer l’oignon.
Faire revenir l’oignon et l’ail haché dans l’huile 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajouter l’aubergine et le poivron, cuire 7 minutes en remuant.
Incorporer la courgette et les tomates en dés, puis les herbes.
Couvrir et mijoter 12 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore bien dessinés.