Boulettes de porc sauce à la bière sans alcool
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Faire tremper le pain dans 80 ml de lait pendant 5 minutes, puis l’essorer.
Mélanger le porc, l’œuf, le pain, un oignon finement haché et la moitié de la moutarde. Former 12 boulettes.
Faire dorer les boulettes dans le beurre pendant 8 minutes en les retournant, puis les réserver.
Émincer le second oignon et le faire revenir 5 minutes dans la cocotte.
Verser le bouillon, remettre les boulettes et laisser mijoter 25 minutes à couvert.
Cuire les pommes de terre épluchées 20 minutes dans l’eau bouillante, puis les égoutter.
Ajouter le reste de moutarde dans la sauce, mélanger et servir avec les pommes de terre.