Pistolets garnis au filet de poulet et crudités
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer une poêle à feu moyen avec un filet d’huile d’olive. Trancher le poulet en escalopes fines, saler et poivrer, puis le cuire 4 à 5 minutes par face, jusqu’à ce qu’il soit bien blanc à cœur et légèrement doré. Le laisser reposer 2 minutes.
Mélanger la mayonnaise et la moutarde dans un saladier ou un bol. Goûter et poivrer si nécessaire.
Laver et essorer la salade. Couper les tomates en rondelles et le concombre en fines lamelles.
Couper les pains en deux sans séparer complètement les moitiés. Répartir la sauce, puis garnir de salade, de poulet tranché, de tomates et de concombre.
Refermer les pistolets et les servir immédiatement, pendant que le poulet est encore tiède.