Omelette bruxelloise aux champignons et fromage
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Nettoyer les champignons et les couper en lamelles régulières.
Battre les œufs avec le lait et les herbes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Faire fondre la moitié du beurre et cuire les champignons 6 minutes, jusqu’à évaporation de leur eau.
Ajouter le reste du beurre, verser les œufs et cuire 3 minutes à feu moyen en ramenant les bords vers le centre.
Parsemer de fromage, couvrir et poursuivre 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit juste pris.
Plier l’omelette en deux et la servir aussitôt.