Bouchées feuilletées aux champignons et poulet
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le poulet en dés de 2 cm et les champignons en lamelles.
Faire dorer le poulet dans la moitié du beurre pendant 6 minutes, puis le réserver.
Cuire les champignons 6 minutes dans la même poêle, jusqu’à ce qu’ils ne rendent plus d’eau.
Faire fondre le reste du beurre, ajouter la farine et mélanger 1 minute.
Verser progressivement le bouillon puis la crème en fouettant, et cuire 5 minutes jusqu’à épaississement.
Remettre le poulet et les champignons, ajouter les herbes et mijoter 5 minutes.
Garnir les portions de pain évidées avec la préparation et servir sans attendre.