Merlu en papillote aux courgettes et olives
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffez le four à 190 °C. Coupez les courgettes en demi-rondelles et les tomates en dés.
Répartissez les légumes sur quatre grandes feuilles de papier cuisson. Ajoutez l’ail haché et les olives.
Posez un filet de merlu sur chaque portion, puis arrosez d’huile et de jus de citron.
Parsemez d’herbes, repliez hermétiquement les papillotes et placez-les sur une plaque.
Cuisez 18 à 20 minutes : la chair doit se détacher facilement à la fourchette.
Ouvrez prudemment les papillotes à cause de la vapeur et servez immédiatement.