Ragoût de haricots blancs à la provençale
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincez l’oignon et coupez les carottes en demi-rondelles.
Faites revenir l’oignon et les carottes 7 minutes dans l’huile, puis ajoutez l’ail haché.
Versez les tomates en dés, 400 ml d’eau et le cube de bouillon.
Portez à frémissement et laissez mijoter 15 minutes, jusqu’à ce que les carottes commencent à s’attendrir.
Ajoutez les haricots blancs égouttés et poursuivez 10 minutes à feu doux.
Parsemez d’herbes, mélangez délicatement et servez lorsque la sauce nappe les haricots.