Poisson blanc à la sauce soja et miel
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire le riz puis le garder au chaud.
Détailler le brocoli en bouquets et le cuire à la vapeur ou dans l’eau bouillante 6 à 7 minutes.
Mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre râpé et l’ail haché.
Déposer les filets de poisson dans un plat, les arroser de la moitié de la sauce et les cuire 15 minutes à 190 °C.
Verser le reste de sauce dans une petite casserole et le faire réduire 3 minutes à feu moyen.
Vérifier que le poisson est opaque à cœur et se détache facilement à la fourchette.
Servir avec le riz, le brocoli et la sauce réduite, puis ajouter le jus de citron vert.