Calamars sautés au piment et citron vert
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les nouilles selon le paquet, les égoutter et les réserver.
Nettoyer les calamars et les couper en anneaux de 1 cm.
Émincer le poivron, couper la courgette en demi-rondelles et hacher l’ail et le piment.
Chauffer fortement une poêle et sauter les légumes 4 minutes.
Ajouter les calamars et cuire 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent opaques; ne pas prolonger pour éviter qu’ils durcissent.
Ajouter l’ail, le piment, la sauce soja et les nouilles, puis mélanger 2 minutes.
Arroser de jus de citron vert et servir aussitôt.