Curry de poisson aux épinards
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire le riz et le réserver au chaud.
Émincer l’oignon, couper les tomates en dés et râper le gingembre.
Faire revenir l’oignon 5 minutes, puis ajouter le curry et le gingembre pendant 1 minute.
Ajouter les tomates et le lait de coco, porter à frémissement et cuire 8 minutes.
Couper le poisson en gros morceaux et les déposer dans la sauce.
Cuire 7 à 8 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le poisson soit opaque et se détache facilement.
Ajouter les épinards et les laisser tomber 2 minutes. Servir avec le riz et le jus de citron vert.