Boeuf carottes
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le bœuf en cubes de 3 cm, les carottes en rondelles et l’oignon en quartiers.
Saisir le bœuf dans l’huile 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré, puis le retirer.
Faire revenir l’oignon et l’ail 4 minutes, ajouter les carottes et cuire encore 3 minutes.
Remettre le bœuf, verser le bouillon et ajouter les herbes.
Couvrir et mijoter 13 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient tendres et la sauce réduite.