Ravioles poêlées aux épinards et ricotta
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les pâtes 4 minutes dans une grande casserole d’eau frémissante, puis les égoutter en gardant 100 ml d’eau de cuisson.
Hacher l’ail et le faire revenir 1 minute dans le beurre.
Ajouter les épinards et cuire 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Incorporer la crème et la ricotta, puis chauffer 3 minutes à feu doux.
Ajouter les pâtes et un peu d’eau de cuisson, puis mélanger délicatement.
Transférer dans un plat allant au four et parsemer de fromage.
Gratiner 8 minutes sous le gril chaud, jusqu’à ce que le dessus soit doré.