Tortellini gratinés au potiron et gorgonzola
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 200 °C. Peler le potiron et le couper en cubes de 2 cm.
Émincer l’oignon et le faire revenir 5 minutes dans le beurre.
Ajouter le potiron et le bouillon, couvrir et cuire 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Mixer avec la crème pour obtenir une sauce lisse.
Cuire les pâtes 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet, puis les égoutter.
Mélanger les pâtes et la sauce, transférer dans un plat et parsemer de fromage et de noix concassées.
Cuire 15 minutes, puis passer 2 minutes sous le gril pour dorer la surface.