Poêlée de gnocchi au chorizo et poivrons
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincer l’oignon et le poivron en lanières. Couper le chorizo en rondelles et les tomates en dés.
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire revenir l’oignon et le poivron 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à s’attendrir.
Ajouter le chorizo et l’ail haché, puis cuire 2 minutes en remuant.
Ajouter les gnocchi et le paprika. Faire dorer 5 minutes en mélangeant régulièrement.
Incorporer les tomates et poursuivre la cuisson 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes mais encore visibles.
Vérifier l’assaisonnement et servir immédiatement, lorsque les gnocchi sont dorés et moelleux.