Dinde crémeuse aux champignons et moutarde
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper la dinde en lanières et les champignons en tranches. Émincer l’oignon.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Dorer la dinde 4 minutes, puis la réserver.
Faire revenir l’oignon et les champignons 5 minutes, jusqu’à évaporation de leur eau.
Verser le bouillon et gratter les sucs. Laisser réduire 2 minutes.
Remettre la dinde, ajouter la crème et la moutarde, puis mijoter 3 minutes sans faire bouillir fortement.
Parsemer d’herbes et servir lorsque la sauce nappe la cuillère et que la dinde est cuite à cœur.