Boeuf carottes familiale
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le bœuf en cubes de 3 cm, les carottes en rondelles épaisses et les oignons en lamelles.
Colorer le bœuf dans l’huile 7 minutes, en plusieurs fois si nécessaire, puis le réserver.
Faire fondre les oignons et l’ail 6 minutes, puis ajouter les carottes et cuire 5 minutes.
Remettre le bœuf, verser le bouillon et ajouter les herbes.
Couvrir et laisser mijoter 22 minutes, jusqu’à ce que la viande soit tendre et les carottes fondantes.