Frittata pommes de terre, poireau et fromage
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper les pommes de terre en petits dés de 1 cm. Émincer les poireaux et l’oignon.
Chauffer l’huile dans une poêle allant au four. Cuire pommes de terre et oignon 8 minutes à feu moyen en remuant.
Ajouter les poireaux et cuire encore 4 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Battre les œufs avec le lait et les herbes, puis verser dans la poêle. Cuire 3 minutes sur feu doux.
Parsemer de fromage et placer sous le gril du four à 220 °C pendant 3 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris.
Laisser reposer 2 minutes avant de couper en parts.