Cassolettes de lentilles au bacon et chou
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Émincez l’oignon, coupez le chou en lanières et les carottes en rondelles.
Faites revenir le bacon 5 minutes dans une cocotte, puis ajoutez l’oignon.
Ajoutez le chou et les carottes, puis cuisez 6 minutes en remuant.
Versez les lentilles et le bouillon, puis portez à frémissement.
Couvrez et mijotez 35 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Incorporez la moutarde et laissez cuire encore 3 minutes.
Servez bien chaud lorsque le bouillon a légèrement réduit.