Mijoté de calamar aux tomates et haricots
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Nettoyez le calamar et coupez-le en anneaux de 2 cm; émincez l’oignon et le poivron.
Saisissez les anneaux dans l’huile très chaude pendant 3 minutes, puis retirez-les.
Faites revenir l’oignon et le poivron 6 minutes, puis ajoutez l’ail haché.
Ajoutez les tomates et le bouillon, couvrez et mijotez 25 minutes.
Remettez le calamar dans la sauce et cuisez 8 minutes à feu doux.
Ajoutez les haricots rouges égouttés et réchauffez 5 minutes.
Servez lorsque le calamar est tendre et la sauce bien liée.