Riz mijoté aux merguez et courgettes
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Coupez les merguez en tronçons, émincez l’oignon et le poivron, puis détaillez les courgettes en demi-rondelles.
Faites dorer les merguez 5 minutes dans une cocotte sans matière grasse, puis réservez-les.
Faites revenir l’oignon, le poivron et les courgettes dans la graisse pendant 6 minutes.
Ajoutez le riz et le paprika, puis mélangez 2 minutes.
Versez la passata et le bouillon, puis remettez les merguez.
Couvrez et laissez mijoter 18 minutes sans soulever le couvercle.
Laissez reposer 5 minutes hors du feu avant de servir lorsque le riz est tendre.