Merlu rôti au fenouil et citron
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 200 °C. Couper les pommes de terre en quartiers et le fenouil en lamelles fines.
Mélanger les légumes avec l'huile d'olive, l'ail haché et la moitié des herbes, puis les étaler dans un plat.
Enfourner 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à dorer.
Déposer les pavés de merlu sur les légumes et ajouter les rondelles de citron.
Poursuivre la cuisson 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit opaque à cœur et se détache facilement.
Parsemer du reste d'herbes et servir aussitôt.