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grecque
Gyros poulet pita express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
35 min4 portions
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Allergènes : vérification obligatoire
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêleSaladierCouteau + planche
Fond de placard
huile d’olive
yaourt180 g
huile d'olive25 ml
paprika5 g
concombre150 g
tomate300 g
poulet600 g
pain pita4 pièce
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 10 minCuisson 25 min
1
Étape 1
Détailler le poulet en fines lanières et le mélanger avec l'huile et le paprika.
2
Étape 2
Le saisir 8 à 10 minutes à feu moyen-vif ; il doit être doré et entièrement cuit.
3
Étape 3
Couper tomate et concombre en dés réguliers.
4
Étape 4
Réchauffer les pains 2 minutes à la poêle.
5
Étape 5
Garnir de yaourt, poulet et crudités, puis servir chaud.
Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
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