Gratin de fenouil au saumon
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 190 °C. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de 3 mm.
Émincer finement le fenouil et couper le saumon en cubes de 3 cm.
Faire précuire les pommes de terre 8 minutes dans une casserole d’eau frémissante, puis les égoutter.
Huiler un plat et alterner pommes de terre, fenouil et saumon. Arroser de crème et de jus de citron.
Couvrir de fromage râpé et enfourner 30 minutes.
Retirer le couvercle les 10 dernières minutes et poursuivre jusqu’à ce que le dessus soit doré et les légumes tendres.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir ou de répartir en boîtes.