Poulet au four, carottes et boulgour
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 200 °C. Couper les carottes en bâtonnets et l’oignon en quartiers.
Placer le poulet et les légumes dans un plat, ajouter l’huile, le paprika et le jus de citron.
Rôtir 30 minutes en retournant les légumes à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit à cœur.
Pendant ce temps, cuire le boulgour 12 minutes dans le bouillon frémissant, puis l’égoutter.
Laisser le poulet reposer 5 minutes et le trancher en lamelles.
Mélanger le boulgour avec le jus rendu par les légumes.
Répartir boulgour, légumes et poulet en quatre portions, puis refroidir avant stockage.