Salade de boulgour au poulet grillé et légumes croquants
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire le boulgour selon les indications du paquet, puis l'égoutter et le laisser tiédir.
Découper le poulet en lanières régulières.
Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle et cuire le poulet 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit à cœur.
Couper le concombre et le poivron en petits dés, puis les tomates en quartiers.
Mélanger le yaourt, le jus du citron, le reste de l'huile et la menthe ciselée.
Réunir le boulgour, les légumes et le poulet encore tiède dans un saladier.
Verser la sauce, mélanger délicatement et servir.