Salade grecque
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Laver les tomates et les couper en quartiers. Couper le concombre en demi-rondelles et l’oignon en fines lamelles.
Ajouter les olives et le fromage coupé en dés aux légumes dans un saladier.
Fouetter l’huile d’olive avec le jus du citron, puis saler et poivrer la vinaigrette.
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour ne pas écraser les tomates ni le fromage.
Laisser reposer 10 minutes au frais, puis goûter et rectifier l’assaisonnement avant de servir. Les légumes doivent rester croquants et la salade bien brillante.