Gratin de gnocchi au potiron et bacon
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le potiron en dés de 2 cm et émincer l’oignon.
Faire revenir le bacon 4 minutes dans une grande poêle, puis ajouter l’oignon et l’ail haché 3 minutes.
Ajouter le potiron, couvrir et cuire 12 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Verser la crème, saler et poivrer, puis mijoter 3 minutes.
Cuire les gnocchi dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils remontent, soit 2 à 3 minutes; égoutter.
Mélanger gnocchi et sauce dans un plat, parsemer de fromage râpé.
Gratiner 12 minutes à 210 °C, jusqu’à ce que le dessus soit doré.