Pudding salé au pain, jambon et épinards
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le pain en cubes de 3 cm et le jambon en lanières.
Émincer l’oignon et le faire revenir 5 minutes; ajouter les épinards 3 minutes jusqu’à ce qu’ils retombent.
Fouetter les œufs avec le lait, saler et poivrer.
Mélanger pain, jambon, épinards et oignon avec l’appareil aux œufs; laisser imbiber 10 minutes.
Verser dans un plat beurré et parsemer de fromage.
Cuire 35 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que le centre soit pris et le dessus doré.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir en parts.