Boulettes de lentilles et sauce tomate gratinée
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les lentilles jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 25 minutes, puis bien les égoutter.
Hacher l’oignon et l’ail, puis les faire revenir 5 minutes dans une poêle.
Écraser les lentilles avec le pain émietté, l’œuf, le cumin et la moitié du mélange oignon-ail.
Former 16 boulettes et les déposer sur une plaque huilée.
Cuire 15 minutes à 200 °C en les retournant à mi-cuisson.
Chauffer la passata avec le reste d’oignon et d’ail pendant 8 minutes, puis la verser dans un plat.
Ajouter les boulettes, couvrir de fromage et gratiner 8 minutes à 210 °C.