Soupe-repas de poulet, orge et légumes
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper le poulet en dés, les carottes en rondelles et le céleri en petits tronçons.
Faire revenir l’oignon émincé 5 minutes dans une grande casserole.
Ajouter le poulet et cuire 4 minutes en remuant.
Verser le bouillon, ajouter carottes, céleri et orge, puis porter à ébullition.
Couvrir et mijoter 30 minutes, jusqu’à ce que l’orge soit tendre et le poulet cuit.
Ajouter les herbes et poursuivre 2 minutes; vérifier la texture, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
Laisser reposer 5 minutes hors du feu avant de servir bien chaud.