Arepas garnies au poulet et avocat
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Mélanger la farine avec 250 ml d’eau jusqu’à obtenir une pâte souple, puis laisser reposer 10 minutes.
Former huit galettes épaisses avec les mains légèrement humides.
Cuire les galettes dans une poêle huilée 6 à 7 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fermes.
Émincer l’oignon et couper les tomates en dés. Cuire le poulet en petits morceaux dans une poêle avec l’huile pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Écraser la chair des avocats avec le jus du citron vert, puis incorporer les tomates et l’oignon.
Ouvrir les arepas encore tièdes et les garnir de poulet puis de préparation à l’avocat.