Salade grecque familiale
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Couper les tomates, le concombre et le poivron en morceaux réguliers d’environ 2 cm. Émincer finement l’oignon.
Couper le fromage en cubes, puis le réunir avec les légumes et les olives dans un saladier.
Émulsionner l’huile d’olive avec le vinaigre, saler et poivrer jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour enrober les légumes sans les écraser.
Laisser reposer 15 minutes au frais afin que les saveurs se mêlent. Mélanger une dernière fois, goûter et ajuster l’assaisonnement avant de servir.