Manti simplifiés au bœuf et yaourt
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Pétrir la farine avec 120 ml d’eau jusqu’à obtenir une pâte ferme, puis la laisser reposer 15 minutes.
Hacher finement l’oignon et le mélanger au bœuf.
Étaler la pâte très finement et la découper en carrés de 5 cm.
Déposer une cuillère à café de farce au centre de chaque carré et refermer les quatre coins en pinçant les bords.
Cuire les manti dans une grande casserole d’eau frémissante pendant 8 à 10 minutes, puis les égoutter.
Mélanger le yaourt avec l’ail écrasé. Faire fondre le beurre avec le paprika et napper les manti de yaourt puis de beurre épicé.