Empanadas au thon et aux poivrons
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Mélanger la farine avec 120 ml d’eau et 30 ml d’huile pour obtenir une pâte, puis la laisser reposer 15 minutes.
Émincer l’oignon et les poivrons, puis les faire revenir 8 minutes dans le reste d’huile.
Ajouter les tomates en dés, le thon égoutté et le paprika, puis cuire encore 5 minutes avant de laisser refroidir.
Étaler la pâte et découper huit disques de 14 cm.
Répartir la farce au centre, replier les disques et souder les bords avec une fourchette.
Badigeonner d’œuf battu et cuire 20 à 25 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que les empanadas soient dorées.