Clafoutis salé courgette jambon
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 180 °C. Laver les courgettes et les couper en demi-rondelles de 5 mm.
Chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir les courgettes 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter l’excédent d’eau.
Couper le jambon en lanières et râper le fromage.
Fouetter les œufs avec le lait, puis incorporer la farine jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Répartir les courgettes et le jambon dans un plat huilé, puis verser la pâte par-dessus.
Parsemer de fromage et cuire 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le centre soit pris et le dessus doré.
Laisser reposer 5 minutes avant de couper en parts.