Tarte fine tomate chèvre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 200 °C. Étaler la pâte faite avec la farine et 120 ml d’eau en un rectangle fin sur une plaque.
Émincer l’oignon et le faire revenir 6 minutes dans la moitié de l’huile.
Couper les tomates en rondelles de 5 mm et les déposer sur du papier absorbant 5 minutes.
Répartir l’oignon sur la pâte, puis disposer les tomates en les faisant légèrement se chevaucher.
Ajouter le chèvre en rondelles, arroser du reste d’huile et parsemer d’herbes.
Cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
Laisser tiédir 5 minutes avant de découper en parts.