Spanakopita rapide
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 210 °C. Émincer l’oignon et faire chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Faire revenir l’oignon 3 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter les épinards et cuire 5 minutes, jusqu’à évaporation de leur eau. Saler légèrement, poivrer, puis laisser tiédir 2 à 3 minutes.
Incorporer la ricotta, les œufs et la farine aux légumes encore tièdes. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène et goûter pour ajuster le sel et le poivre.
Huiler légèrement un plat à four et y déposer la préparation. Émietter le fromage sur le dessus.
Enfourner 17 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise et le dessus légèrement doré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir avec les pains pita réchauffés quelques minutes au four.