Ragoût de haricots blancs au potiron
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Éplucher le potiron et les carottes, puis les couper en cubes de 2 cm.
Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile pendant 4 minutes.
Ajouter carottes, potiron et paprika, puis cuire 5 minutes en remuant.
Verser les tomates et 20 cl d’eau, couvrir et mijoter 20 minutes.
Ajouter les haricots égouttés et poursuivre 5 minutes ; les légumes doivent être tendres sans se défaire.