Salade de betteraves, lentilles et chèvre
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire les lentilles dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes, puis les égoutter.
Couper les betteraves en dés réguliers et émietter le chèvre.
Fouetter la moutarde, le vinaigre et l’huile pour préparer la vinaigrette.
Mélanger les lentilles tièdes avec les betteraves et la vinaigrette.
Répartir le chèvre et les noix concassées au moment de servir.