Poêlée de saucisse, chou-fleur et moutarde
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Détailler le chou-fleur en petits bouquets et couper les pommes de terre en cubes de 2 cm.
Précuire les pommes de terre et le chou-fleur 10 minutes dans l’eau bouillante, puis égoutter.
Couper les saucisses en tronçons. Émincer l’oignon et le faire revenir 5 minutes avec l’huile.
Ajouter les saucisses et les dorer 7 minutes en les retournant.
Incorporer les légumes précuits et cuire 8 minutes à feu moyen.
Mélanger la moutarde et la crème, verser dans la poêle et laisser frémir 5 minutes.
Servir dès que la sauce nappe les légumes.