Brochettes de poulet citron et poivron
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
Tu as envie de la tester ?
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
Voir la clause allergènes des CGVIngrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Détailler le poulet en cubes de 3 cm. Couper les poivrons en carrés et l’oignon en quartiers de taille similaire.
Mélanger le jus du citron, l’ail finement haché, l’huile d’olive, le persil, une pincée de sel et du poivre. Ajouter le poulet, enrober et laisser mariner 15 minutes.
Enfiler alternativement le poulet, les poivrons et l’oignon sur les brochettes, sans trop serrer les morceaux.
Chauffer une poêle-gril à feu moyen-vif. Cuire les brochettes 12 à 15 minutes en les tournant régulièrement, jusqu’à ce que les légumes soient marqués et tendres et que le poulet soit bien doré.
Vérifier que le poulet est blanc à cœur et que son jus est clair. Servir immédiatement avec le jus de cuisson.