Merlu rôti au fenouil et tomates
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 200 °C. Émincer le fenouil et l’oignon, puis couper les tomates en quartiers.
Disposer les légumes dans un plat avec l’ail haché, la moitié de l’huile et les herbes.
Cuire 15 minutes, jusqu’à ce que le fenouil commence à s’attendrir.
Poser les filets de merlu sur les légumes, arroser avec le reste d’huile et le jus de citron.
Poursuivre la cuisson 10 minutes : le poisson doit se détacher facilement à la fourchette.