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espagnole
Paella poulet crevettes express
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
35 min4 portions
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Allergènes : vérification obligatoire
Planiam ne garantit pas qu’une recette ou un produit est exempt d’allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette officielle, la composition et les avertissements du fabricant avant consommation.
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
Poêle
bouillon700 ml
paprika5 g
oignon100 g
petits pois120 g
crevette250 g
poulet350 g
riz300 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 10 minCuisson 25 min
1
Étape 1
Faire revenir l'oignon émincé 3 minutes dans une grande poêle.
2
Étape 2
Ajouter le poulet en dés et le paprika, puis cuire 6 minutes.
3
Étape 3
Verser le riz et le bouillon chaud, puis cuire 13 minutes sans remuer.
4
Étape 4
Ajouter les petits pois et les crevettes et poursuivre 3 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
5
Étape 5
Laisser reposer 2 minutes hors du feu avant de servir.
Astuce 1Laisse la protéine colorer sans la déplacer en permanence : la coloration apporte du goût.
Astuce 2Fais chauffer les épices quelques secondes dans la matière grasse pour développer leurs arômes sans les brûler.
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