Calamars grillés au citron et salade de tomates
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Nettoyer les calamars et les couper en anneaux de 2 cm. Les sécher soigneusement.
Mélanger 20 ml d’huile avec l’ail haché, le jus de citron et les herbes, puis enrober les calamars.
Couper les tomates en quartiers et le concombre en rondelles, puis les mélanger avec le reste d’huile.
Chauffer une poêle-gril très chaude et cuire les calamars 2 à 3 minutes par face.
Servir immédiatement les calamars grillés avec la salade, afin qu’ils restent tendres.