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méditerranéenne
Boulgour aux pois chiches, poivron et feta
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
35 min4 portionsVégétarien
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Ingrédients
Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
4personnes
Matériel
PoêlePassoireSaladier
Fond de placard
huile d’olivesel
feta150 g
citron1 pièce
huile d'olive30 ml
oignon1 pièce
poivron2 pièce
tomate250 g
pois chiche400 g
boulgour300 g
Pas à pas
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préparation 15 minCuisson 20 min
1
Étape 1
Cuire le boulgour dans l’eau selon les indications du paquet, puis l’égoutter.
2
Étape 2
Faire revenir l’oignon et les poivrons en lanières dans l’huile pendant 8 minutes.
3
Étape 3
Ajouter les pois chiches et les tomates en dés, puis cuire encore 5 minutes.
4
Étape 4
Mélanger avec le boulgour, arroser de jus de citron et parsemer de feta émiettée.
Astuce Goûte avant de servir et ajuste le sel, le poivre et l’acidité selon ton goût.
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