Poivrons farcis au bœuf et au riz
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Préchauffer le four à 190 °C et cuire le riz 2 minutes de moins que prévu sur le paquet. Couper les poivrons en deux et retirer les graines.
Émincer l’oignon et l’ail. Faire revenir le bœuf avec l’huile et l’oignon jusqu’à ce qu’il ne soit plus rosé ; ajouter l’ail et 200 g de passata.
Mélanger le riz égoutté à la viande. Farcir les demi-poivrons et les disposer dans un plat sur le reste de la passata.
Couvrir et cuire 25 minutes au four, puis répartir le fromage et cuire encore 10 minutes sans couvrir. Vérifier que les poivrons sont tendres.