Crevettes au curry, poireaux et riz
Les ingrédients, les quantités et les étapes pour passer à table.
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Les quantités s’adaptent automatiquement au nombre de personnes.
Préparation
Lis tout d’un coup ou passe en mode guidé pour cuisiner étape par étape.
Cuire le riz dans l’eau suivant les indications du paquet. Laver soigneusement les poireaux et les émincer.
Faire revenir les poireaux dans l’huile pendant 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis ajouter le gingembre râpé et le curry.
Verser le lait de coco et laisser frémir 5 minutes. Ajouter les crevettes et poursuivre 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et opaques.
Ajouter le jus de citron vert et servir aussitôt sur le riz.